Müslimuffins

Og på tampen av søndagskvelden har jeg laget müslimuffins. Perfekt til frokost – full av energi. Lages på 25 min. Kan også fryses ned. Her er oppskriften:

75 gr. smør

3 ts. honning

3 dl. melk

1 egg

200 gr. mel

2 ts. bakepulver

300 gr. müsli

1/2 ts. salt

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smøret og rør sammen med honning, melk og egg. Bland mel, bakepulver, salt og müsli sammen i en skål. Rør alt sammen og fordel i små muffinsformer. Evt. kan du legge dem på bakepapir som små boller. Når ovnen er varm setter du muffinsene inn og lar de steke i 20 minutter. Spis dem når de fortsatt er lunkne og legg resten i fryseren da har du frokost til resten av uka…

PS! Istedet for å kjøpe müsli kan du lage din egen blanding av nøtter, havregryn, tørket frukt eller bær…

2 kommentarer om “Müslimuffins

  1. Du er så effektiv, muffinsen ser herlig ut 🙂
    Glerder meg til å høre mer om turen til Sand på trisdag.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s